Né le 2 avril 1962.

Ecole de journalisme à Bordeaux.
En 1989, il débute à TLM (Télé locale Lyonnaise), mais n’y reste que 4 jours pour cause de détournement de sujet.
On le retrouve sur le plateau de l’Assiette Anglaise, sur Antenne 2, où Bernard Rapp l’a invité à filmer les coulisses du pouvoir et de la télé. La saison suivante, il poursuit avec Rapp sur Tranche de cake.
Christophe Dechavanne l’accueille à bras ouverts à TF1, sur le plateau de Ciel, mon mardi où il réalise des minis reportages caustiques. Pierre Carles décide de s’attaquer aux animateurs vedettes de TF1 (Laurent Cabrol, Jean-Pierre Foucault et Jean Bertolino), conséquence: il sera viré de TF1.Ce sera le tour de M6 où Pierre Carles, va rencontrer Daniel Schneidermann. Tous les deux vont travailler sur un documentaire de fond sur les coulisses du pouvoir : Les bonnes fréquentations , qui ne sera jamais diffusé. En 1993, il débarque sur Canal + et propose à Antoine De Caunes et Philippe Vandel, un nouveau concept d’émission pour Nulle part ailleurs : les 1001 manières de saboter une émission de télé. Alléchés par l’idée, les « rockers de la télé » déchantent rapidement à la lecture du pilote qui se présente comme un vrai manuel de terrorisme médiatique.
1994, il collabore sur France 3 à l’émission documentaire Strip-Tease pour lesquels il réalisera plusieurs sujets dont Le chauffeur de Chirac.
En 1995, Canal + lui propose une carte blanche à l’occasion de la Journée de la Télé. Sa réponse sera le reportage Pas vu à la télé qui sera censuré et deviendra Pas vu pas pris au cinéma.